Saladas da ‘horta’ da vovó

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Saladas com uma pegada natural (health food) mas sem ser radical, reunindo opções variadas para todos os paladares. Tudo isso num ambiente aconchegante decorado com peças e objetos artesanais, típicos da casa da vovó. Assim é o restaurante horta, que funciona há 1 ano e 2 meses em Petrópolis.

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Quando ouvi falar do ‘Horta’ pela primeira vez foi pelo sabor [incrível], pelo tamanho das porções [muito bem servidas] e pela variedade de saladas [13 opções]. O cardápio recém-elaborado, há dois meses, tem assinatura da gastróloga Priscilla Goes, proprietária do local.

As saladas variam de R$20 a R$26, um preço justo e que cabe no bolso. Entre as indicações da chef estão a salada salpicão do sol, que leva mix de folhas, carne de sol, ervilha, uva passa preta, palmito, azeitona verde, maçã, cenoura, amendoim e batata palha (R$22) e a cogumelo orelha de pau, uma opção vegana com mix de folhas, amendoim, cenoura, pepino, tomate, queijo de coalho, palmito e molho teriyaki (R$22)

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Minha escolha foi a salada salpicão de frango, que durante a safra da pitanga está sendo produzida com um molho especial da fruta, colhida direto do pé que fica na frente do restaurante. Ela leva mix de folhas, frango, ervilha, uva passa preta, palmito, azeitona verde, maçã, cenoura, batata palha e o molho (R$20).

O ambiente rústico é baseado na filosofia do casa, voltada para o amor pela comida e com cara de casa de vovó. Cadeira e mesas de madeira e coloridas, oratórios, cobertura de esteira de palha, arranjos artesanais e plantas deixam o ambiente aconchegante.

De segunda a quarta, existe o prato do dia, uma salada que fica em promoção pelo preço de R$20 e acompanha uma limonada. No cardápio da casa, entradas, pratos quentes, massas e crepiocas também fazem sucesso entre a clientela.

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Restaurante Horta

Endereço: rua Mipibu, 636. Petrópolis.

Horário de funcionamento: segunda à sábado 11h às 15h

Formas de pagamento: à vista, crédito e débito.

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Publicado pelo gastrônomo

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