Kit fábrica de cookies

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Livros que acompanham brindes para interagir com seu conteúdo parece ser um tendência de mercado, especialmente na área gastronômica. Outro dia até fiz um post com “livros para servir e comer” aqui no CG. Hoje eu trago na seção mil folhas esse livro de cookies, um achado da última Black Friday nas Lojas Americanas. Ele tem receitas variadas de biscoitos e vem com cortadores de massa para te incentivar a fazê-los.

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O livro vem nessa embalagem que surpreende qualquer um que ganha a caixa de presente. Dentro dela está o livro de receitas e três cortadores de massa, nos formatos mais utilizados entre os cozinheiros (círculo, coração e flor).

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Ele é todo diagramado com essa textura floral e traz 25 receitas, dividas em quatro categorias: massa firme, massa de colher, massa para cortar e massa mole. Além disso todas elas são diferentes uma da outra. Tem massa amanteigada, massa com especiaria, massa com chocolate…

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As páginas iniciais trazem informações sobre o preparo de cookies

A parte ruim é que a letra é muito pequena, minúscula; e sua diagramação também não colabora pra deixar o conteúdo legível devido a textura floral na maioria das páginas. Esse ponto é bem complicado, visto que facilmente pode confundir alguém com os ingredientes ou no preparo e fazer desandar as receitas.

Receita para o Natal

Receita para o Natal

Suas receitas são bem explicadas, com tempo de preparo e rendimento, apesar de pouco legíveis. Além dos biscoitos, também existe uma página que explica o passo a passo da cobertura de glacê real utilizado na decoração dos cookies. Um detalhe que vale a pena frisar é variedade de preparações, desde os mais tradicionais aos mais rústicos.

Receita rústica

Receita de cookie rústico

Publicado pela editora DCL, esse livro vale como dica de presente e também se você for curioso na cozinha querendo aprimorar seus conhecimentos nesse ramo da confeitaria. O conteúdo é rico, e vale a pena o esforço para ler caso você tenha problemas de visão. Na Black Friday paguei R$9,99, mas no site da loja ele está por R$32,99. Você pode comprar clicando aqui.

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Publicado pelo gastrônomo

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