Restaurantes de Natal participam do 12º Festival Brasil Sabor

De 18 de maio a 11 de junho a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) realiza o 12ª Festival Brasil Sabor, que tem como filosofia destacar os sabores da região. O festival ocorre no Brasil inteiro; no Rio Grande do Norte, 17 restaurantes participam desta edição. Cada estabelecimento vai oferecer um prato elaborado com ingredientes da culinária regional para valorizar a gastronomia local. O preço também é diferenciado, com opções mais em conta e valores promocionais.

O tema proposto para esta edição é “Original do Brasil” e busca valorizar os produtos de cada região, o aproveitamento total do alimento e aproximar toda a cadeia produtiva, principalmente os pequenos produtores.

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Confira os restaurantes participantes do Festival Brasil Sabor 2017
  • Barramares Restaurante
  • Between Food & Gallery
  • Black Kitchen
  • Bonae Alimentos
  • Chopp & Camarão
  • Massa Fina
  • Sgt. Peppers Rock Bar
  • Only Pizza
  • Paçoca de Pilão
  • Parmegianno’s
  • Peki’s Food
  • Pittsburg
  • Potiguar Grill
  • Salus
  • Tábua de Carne
  • Taboleiro
  • Wesley’s Bar

Pitts Cordeiro Premium (R$16)

O gastrônomo foi saborear o Pitts Cordeiro Premium a convite do Pittsburg. Inspirado nas iguarias de sucesso do Rio Grande do Norte, ele é composto por burger artesanal – 90g – de cordeiro, queijo coalho, cebola caramelizada, molho de hortelã, alface e tomate.

Cordeiro Premium: combinação de sabores regionais

A combinação de sabores ressalta no paladar uma característica diferenciada de sanduíches comuns. A carne de cordeiro e o hortelã, que na minha opinião tem um gosto bem marcante, não prevalecem tanto. O queijo de coalho e a cebola caramelizada também foram uma boa escolha para arrematar o prato. A preparação está bem harmonizada e equilibrada. Recomendo.

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Publicado pelo gastrônomo

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