Rafaela Fontes é mais que uma chocolateria

Quiche, salada e soda italiana Rafaela Fontes®

A chocolateria de Rafaela Fontes começou há quatro anos em Natal, fruto de uma parceria em família. O nome foi ‘herança’ do pequeno negócio iniciado em 2011 com sua tia, onde as doceiras produziam bombons e chocolates finos sob encomenda para eventos e não possuíam loja física. Hoje em dia a empresa cresceu e caiu no gosto das pessoas, trazendo requinte e ainda mais variedade de produtos aos clientes.

Salgados especiais

‘Rafaela Fontes Chocolateria’ tem diversas opções de salgados fritos e assados, tortas, bolos, cafés e bebidas para todos os gostos. O modelo de negócio iniciado em formato de chocolateria se expande cada vez mais para o conceito de cafeteria premium e buffet de doces – sim, é possível levar as delícias para sua festa sob encomenda.

Quiche de carne de sol (R$11,90) e salada (R$4,00)

Minha visita à loja foi ao meio-dia, então acabei almoçando por lá mesmo. Meu pedido foi uma quiche de carne de sol, que além da carne, ainda leva queijo coalho, cebolinha e cream cheese. Lá existe uma promoção que deixa o preço da refeição completa bem competitivo. Comprando uma quiche, é possível adicionar a salada por um valor em conta. Para beber fui de soda italiana.

Soda italiana de frutas vermelhas (R$9,90)

A combinação de quiche com salada é certeira em qualquer ocasião, sempre fui fã; lá não seria diferente. Tanto o salgado quanto a salada estavam fresquinhas. A salada tinha mix de folhas, cenoura, tomate e amêndoas, responsável por dar um toque crocante. A soda italiana é uma bebida simples, composta de água com gás, gelo e xarope de frutas vermelhas, mas é de tomar rezando. Recomendo!

Vitrine de doces

Depois do almoço vem a melhor parte: hora da sobremesa. Rafaela Fontes é expert em doces, é o ponto forte da casa. Seus produtos são receitas tradicionais famosas, que ganham um toque gourmet e se transformam. Um exemplo disso são os bolos com cobertura de brigadeiro belga, cheesecakes com caldas especiais e a taça de bem-casado, a mais pedida da loja.

Taça de bem-casado (R$16)

Brigadeiro branco, bem-casado, merengue e morango são os quatro elementos que compõe um dos doces mais famosos da cidade. É uma sobremesa muito gostosa e bem servida, apesar do preço ser um pouco alto. O que pode justificar esse ponto é o processo de fabricação da massa do bem-casado, grande quantidade de morangos, ou ainda, sua popularidade. rsrs! 🙂

Ambiente charmoso e elegante

A ambientação do espaço é bem charmosa, com detalhes clássicos e objetos que remetem a comida, como quadros de café e potes de mantimentos retrô. O que mais me chamou atenção foram as alstroemerias naturais em vasos solitários sobre as mesas, muito elegantes. O único ponto que ficou a desejar no local foi a estrutura física do cardápio, estava muito simples e o papel desgastado para o requinte da casa. Pode melhorar 😉

Fachada de Rafaela Fontes Chocolateria, em Candelária

Rafaela Fontes Chocolateria

Endereço: rua Militão Chaves, 2192. Candelária. Natal-RN.

Funcionamento: segunda a sábado das 12h às 19h e domingo das 12h às 18h.

Formas de pagamento: à vista, crédito e débito.

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Publicado pelo gastrônomo

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