100 receitas para impressionar e surpreender

Pra comer com os olhos

“100 receitas deliciosas e fáceis de fazer”, é isso que Lorraine Pascale promete e cumpre em seu livro ‘Cozinha rápida e fácil’. O volume publicado originalmente em 2012 traz receitas diversas com muita personalidade e comentários da autora em cada preparação. Os pratos são de impressionar qualquer um e as fotos são de comer com os olhos!

Tex-mex para comer sozinho ou acompanhado

Lorraine Pascale é uma ex-modelo britânica que se encontrou no mundo da cozinha. Ficou famosa por seu dom na confeitaria e conhecida no Brasil através do seu programa de TV exibido no canal GNT, que leva o mesmo título desse livro. A publicação que se transformou numa produção para a telinha é voltado para quem gosta de comer bem e não abre mão de fazer comida boa em casa, mesmo que seja após um dia cansativo.

Croissant: pequena delícia de massa folhada

A centena de receitas é organizada em categorias úteis para o dia-a-dia. Existem opções para receber amigos e familiares em casa, tendo canapés e coquetéis; variedade para montar o menu da semana, possibilitando a criação de refeições completas com entrada, prato principal e sobremesa; saladas, pães e petiscos – pequenas delícias – para lanches e ocasiões diversas.

A cada capítulo, uma história por trás das comidas

Rico em sabor e personalidade, cada capítulo traz uma frase de efeito e uma pequena história do cotidiano de Lorraine Pascale no universo culinário. Isso faz com que a gente se aproxime mais da autora e mergulhe de forma saborosa em cada preparação. Antes de cada receita tem uma pequena introdução com esse mesmo objetivo.

Prato principal e guarnições

Um diferencial da livro na parte dos pratos principais é que sempre tem opções de acompanhamentos com seu modo de preparo integrando as receitas. As etapas de preparação são organizadas de forma que tudo fique pronto ao mesmo tempo, fazendo com que a refeição possa ser servida de uma única vez com tudo ainda fresquinho.

O verde que todo mundo quer comer

Os vegetarianos também podem ficar despreocupados, pois a cozinha rápida e fácil de Lorraine Pascale contempla um capítulo inteiro só para eles. Os pratos são tão saborosos que até mesmo quem não leva esse estilo de vida se rende às receitas sem carne.

Saboroso do início ao fim

Meu exemplar foi comprado numa banca aqui do meu bairro por R$29,90 e achei um excelente custo-benefício. A qualidade da obra é perfeita, rica em conteúdo, detalhes e ótimo acabamento. O menor preço que achei na internet foi na Amazon, por R$35,69 + frete em versão física (capa dura). Já na Saraiva, o e-book está saindo por R$14,90.

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Publicado pelo gastrônomo

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