6 ovos de Páscoa além do óbvio

Produtores e marcas apostam em combinações que surpreendem

Eles são saborosos, autênticos e queridinhos por todos nessa época do ano. Os ovos de Páscoa surpreendem cada vez mais e revelam-se como algo além do chocolate, tornando-se objetos de desejo e dignos de uma rica experiência gastronômica. Eles trazem combinações clássicas, peculiares e criativas. Ganha o produtor que melhor consegue cativar os chocólatras de plantão pelo sabor e apresentação.

*A ordem descrita não representa o ranking de melhor produto.

Thatiana Medeiros Doces – indicação de seguidor

“Ovo Napolitano” (R$37)

Thatiana Medeiros produz ovos de páscoa personalizados com sabores à escolha do cliente, todos com tamanho único de 250g + recheio. Minha escolha foi uma casca de chocolate meio amargo com creme de Ninho® com Nutella® e Nesquik®. Na cobertura, blossoms (raspas) sabor morango e de chocolate branco da Callebaut®. Kinder Bueno ainda finalizou a combinação que resultou em 360g de felicidade.

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A combinação de sabores lembra o clássico Napolitano, que mistura creme, morango e chocolate. As raspas de chocolate trazem delicadeza e textura quando o ovo é apreciado. Dá para comer em mordidas ou a colheradas, lentamente, para não enjoar ao saborear.

@thatianamedeirosdoces

(84) 99898-3802

Ovos a partir de R$32

 

Doce Chocolates – indicação de seguidor

Ovo premium de brownie com morangos (R$70)

A Doce Chocolates é uma empresa especializada em brownie onde o cliente também pode montar a própria combinação, em diversos tamanhos, ou optar por uma opção de ovo premium. A versão de brownie com morangos possui casca de 350g de chocolate meio amargo recheada com brigadeiro de leite Ninho®, pedaços de brownie, morangos e geleia caseira da própria fruta. No total ele possui 550g com o recheio, em média.

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O ovo possui frescor e aroma maravilhoso, proporcionado pela geleia caseira, apurada na medida certa. Como o morango solta água naturalmente, o brownie absorve todo o líquido e retém o sabor da fruta. O brigadeiro garante cremosidade e se apresenta como uma base neutra para unir todos os sabores mesclados na combinação, incluindo o chocolate da casca. O sabor é equilibrado e não enjoa.

@docechocolates

(84) 98875-0058 / 99842-3333

Ovos a partir de R$16 (100g)

 

Cecilia Mindêlo Brownies

Ovo bolo de cenoura com brigadeiro preto (R$75,90)

Cecilia Mindêlo tem ovos de colher com 500g que combinam sabores como Ninho®, Nutella®, Oreo®, KitKat®, morango, brigadeiro branco e preto, e uma novidade original: bolo de cenoura! Nessa versão a casca é feita com chocolate meio amargo e recheada com camadas de brigadeiro preto e bolo. Na cobertura, brigadeiro gourmet com splits granulado ao leite Callebaut®.

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De sabor clássico, o ovo de colher lembra casa da vovó e possui um acabamento impecável, além de ser repleto de brigadeiro, com unidades enroladas inclusive no topo. A cremosidade do recheio remete a sensação de degustar um bolo de pote, mas com sabor refinado e forte sabor de chocolate. A combinação agrada boa parte das pessoas e pode despertar memória afetiva, sendo uma boa opção para presentear alguém especial.

@ceciliamindelobrownies

(84) 3088-9410

Ovos a partir de R$30

 

Havanna

Ovo de chocolate branco com cookies, limão siciliano e doce de leite (R$74,90)

O tradicional “dulce de leche” argentino, da Havanna, recheia três opções nesta páscoa. Além do chocolate ao leite e do chocolate meio amargo, também há a opção de chocolate branco com casca de cookies e raspas de limão siciliano. O ovo aromático possui um sabor que surpreende e pesa 300g. Ainda acompanham quatro bombons recheados em seu interior.

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Apesar de ser uma combinação extremamente doce à primeira vista, o ovo possui sabor muito equilibrado, assim como o famoso doce de leite da marca. O limão siciliano quebra o dulçor do chocolate branco e os pedacinhos de cookie garantem uma leve textura crocante ao produto.

@havanna.rn

Ovos a partir de R$39,90

 

Maria Laura Caldas

Kit ovo alfajor + ovo casadinho + cone gourmet (R$92)

A doceira Maria Laura Caldas aposta em ovos gourmet de colher em kits com até duas unidades e um cone gourmet recheado, sua especialidade. O ovo de alfajor é uma das opções e possui casca de chocolate meio amargo com recheio de doce de leite, creme de chocolate e massa de alfajor; já a opção casadinho tem casca de chocolate branco, brigadeiro branco e preto com Ferrero Rocher®, KitKat® e Snicker®. Cada ovo pesa em média 400g.

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O ovo em dose dupla é boa opção para dividir e complementar os sabores entre si. Enquanto uma casa pode ser de chocolate meio amargo, a outra pode vir em chocolate branco. O ovo alfajor é uma opção para quem gosta de novos sabores ou aprecia doce de leite; o casadinho agrada os mais clássicos. A massa do alfajor no recheio faz toda diferença nas colheradas.

@mlcdoces

(84) 99688-6938

Ovos a partir de R$36

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó após achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista de formação e “gastrônomo” blogueiro de profissão.

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