Iago Cavalcanti

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.

Torta Gelata de Limão Siciliano e Maracujá

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O gelato italiano da Cuore di Panna® se transforma em uma torta que combina com o verão e todas as estações do ano. O sabor cítrico do limão siciliano harmoniza com o maracujá numa combinação tropical e refrescante,...

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Prático Gourmet funciona há 6 anos na capital potiguar O restaurante Prático Gourmet acaba de expandir seus negócios com mais uma unidade em Natal, na Zona Sul da cidade. O bairro de Capim Macio, no Shopping Seaway, foi...

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Confira dicas valiosas para um resultado perfeito O risoto é uma preparação versátil que surgiu na Itália em meados do século XI e logo tomou conta do mundo inteiro, resultado da mistura de ingredientes como arroz, vinho, caldo...

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Artista brasileiro vivenciou uma temporada nos vinhedos da Maison O brasileiro Vic Muniz é o escolhido pela Maison Ruinart, do grupo francês Moët Hennessy Louis Vuitton SE (LVMH), para apresentar sua visão do terroir e do savoir-faire da Maison de...

Parrilla argentina no Recife

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