Gastronomia de cidade grande invade novo Conpastello

Lobster and Shrimp Pizza (R$46,90) é uma das novidades do cardápio

A cozinha do Conpastello está de cara nova, reinventada e repleta de personalidade. Inspirada nas grandes metrópoles, a gastronomia do estabelecimento localizado em Nova Parnamirim acaba de ganhar um cardápio de peso. Após consultoria do chef potiguar Marcos Nery, as opções surpreendem pelo sabor, ousadia e apresentação; sem hesitar em clássicos também, que garante uma experiência ímpar com rica ode gastronômica.

O conceito ‘urban food’ ganha destaque em combinações arrojadas como a Lobster and Shrimp Pizza – pizza de massa negra com tinta de lula, camarões e lagosta; Steak Tartare servido com aioli caseiro; e Carpaccio com toque de dijonese.

Ainda na linha “to start”, surge das clássicas séries norte-americanas para a mesa do Conpastello, a Asian Wings e o Fish and Ships – preparação inédita na região. Bolinho de Macaxeira (R$18), Dadinhos de Tapioca (R$22), Nuggets (R$20) e Coxinhas de Frango ou Galinha (R$20) também são possibilidades.

Spaghetti Marisco (R$30)

‘Carne’, ‘Peixe’, ‘Frango’, ‘Spaghetti Marisco’ e ‘Fettuccine Cogumelos’ forma a seleção de pratos principais – ou “eat time” – do menu, que apesar de enxuto apresenta-se de modo assertivo. A seleção foi pensada visando a predileção dos clientes por tipos de proteína e há opção vegetariana também.

A ‘Carne’ tem uma combinação de tira de assado servido com purê de mandioquinha e farofa de castanhas com banana caramelizada. O ponto de cocção apresenta suculência e a composição do prato dispõe de um mix de texturas com agradável sensação palatável.

Carne (R$42,90)

Os tradicionais pastéis que deu origem ao nome do estabelecimento permanece no cardápio, nos sabores Carne de Sol (R$16), Calabresa (R$16), Frango (R$16) e Camarão (R$20) – todos com adição de catupiry; 4 Queijos (R$16) e Brigadeiro (R$16).

Quem ama ‘Burger’ há uma única opção, com hambúrguer artesanal duplo, queijo prato, muito bacon, aioli da casa, picles e cebola roxa. Acompanha batata (R$23,90).

As formiguinhas de plantão podem desfrutar de Pudim (R$10), Churros com Chocolate ou Doce de Leite (R$14), Creme Brûleé – preparados com a autêntica baunilha em fava (R$16), Panacota com Geleia artesanal de Frutas Vermelhas (R$18) e Torta Quebrada com Creme Irlandês (R$20).

O Conpastello também dispõe de variada carta de drinks e coquetéis.

Conpastello Urban Food

Av. Ayrton Senna, 82. Nova Parnamirim. Natal – RN

Funcionamento: terça-feira a domingo das 18h às 23h

*Escrito após convite do Conpastello Urban Food

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