É temporada de pescado nos mercados de peixe e supermercados do país. A “Semana do Peixe”, iniciativa da Associação Brasileira da Piscicultura em parceria com as redes varejistas, busca estimular o consumo da proteína no país. Na Grande Natal, as lojas da rede Extra realizam até o próximo dia 12 uma campanha de incentivo ao consumo do pescado, com ofertas especiais para o período.
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A vitrine de Rafaela Fontes Chocolateria está ainda mais recheada de morangos. Além de ser época da fruta, que transforma-se em guloseimas diversas nas mãos da confeiteira, acontece até 05 de outubro o Festival de Morangos com preparações inéditas na loja, em Candelária. A ocasião também comemora os 05 anos de loja e 08 anos de trabalho da doceira potiguar.
Clássicos como Taça de Bem Casado, Grand Gateau e Cheesecake de Frutas Vermelhas, sucesso de vendas na casa, passam a disputar o paladar do clientes com criações exclusivas para o festival. Entre as novidades está o Pudim de Chocolate com Morango – opção para fugir do tradicional de forma original – e Brigadeiro de Ninho® com Morango, com o doce envolto no fruto de forma delicada.
De inspiração russa, a Pavlova ganha uma versão com calda de Ninho®, Nutella® e pedaços de morango na chocolateria. Com raízes no Nordeste, a tapioca recebe uma generosa porção de recheio com morangos picados e brigadeiro belga. O Brownie, doce típico norte-americano, conta com caldas e recheios diversos tendo o fruto vermelho em evidência.
Rua Militão Chaves, 2192. Candelária. Natal-RN.
Funcionamento: segunda a sábado das 12h às 19h e domingo das 12h às 18h.
Formas de pagamento: à vista, crédito e débito.
#RESTAURANTEDASEMANA
Bocaditos Confeitaria Artesanal
Doçaria preserva tradições culinárias e sabe se reinventar
Iago Cavalcanti
Um bocado de delícias. Preparações delicadas e cheias de charme que podemos chamar pelo diminutivo: bocaditos! Pães artesanais recheados, tortas com massa de pão de ló, recheios com doce de leite de fabricação própria e até cookie gigante recheado salta aos olhos na vitrine da casa. A confeitaria, em tons pastéis cor de rosa e detalhes cute, serve salgados e doces finos de sabor caseiro em Natal-RN.
A produção diária no local contempla fornada de quiches e pães, que ganham recheios de frango, carne de sol na nata ou salame com cream cheese. A pedida é leve e cai bem com mate gelado, tendo leve toque de limão, ou ainda suco de laranja, ambos servidos em divertidas canecas de 400ml. Cafés e bebidas quentes diferenciadas também compõe o cardápio.
O carro-chefe são as tortas, com massa leve, fofinha e recheios cremosos. Red Velvet, Churros, Brigadeiro e Leite Ninho com Morangos são alguns dos sabores fixos do cardápio; sempre é possível encontrar novidades também. O Cookão é a preparação mais curiosa, com discos de cookie intercalados com recheio de brigadeiro branco e preto. Apesar de bastante doce, vale cada garfada e uma dose de expresso.
Chocolate quente com chantilly e raspas de chocolate, além do Café Bombom, com leite condensado e espuma de leite vaporizado, são opções que vão além do tradicional cafezinho. A loja ainda dispõe de machiattos e capuccinos de tamanhos variados.
Receitas de família também têm vez e muito sabor na Bocaditos. A Tortinha de Maçã e Canela, com massa que dissolve na boca e textura cremosa, é uma receita que atravessa gerações na família dos proprietários. Servida aquecida, com opção de adicionar uma bola de sorvete, surpreende o paladar.
Av. Praia de Ponta Negra, 9176. Ponta Negra. Natal-RN
Funcionamento: terça-feira a sábado das 13h às 20h
Formas de pagamento: débito e dinheiro
Contato: (84) 996 574 547
*Escrito em parceria com a Bocaditos Confeitaria Artesanal
