Buongustaio tem comida italiana e almoço promocional

O restaurante tem culinária italiana contemporânea

Há 20 anos o Buongustaio tem tradição de servir à mesa, no bairro de Petrópolis, em Natal-RN, uma gastronomia italiana e contemporânea. Seja para almoçar ou jantar, antipasti, pastas, riso e dolci são preparados pelo mesmo chef desde a inauguração do restaurante. Com produção diária de insumos artesanais: massas, pães, molhos e sorvetes, o estabelecimento destaca-se pela qualidade e sabor requintado dos pratos.

Salada especial da casa

De segunda a quinta-feira o almoço executivo tem salada da casa e pratos principais selecionados a R$39. Risoto de Camarão, Filé Capa Negra, Filé a Dijonaise, Peixe ao Molho de Manga, Galeto, Peixe do Chef e Camarão Roquefort estão entre as opções que podem ser escolhidas. Todos acompanham salada de alface, queijo parmesão, tomate cereja e croutons, servida como entrada da refeição.

Risoto de Camarão

Além das preparações selecionadas há outras dez opções no cardápio de almoço executivo que podem ser pedidas à lá carte, sem integrar o almoço promocional. Picanha Fatiada (R$61), Filé Parmigiana (R$57), Cordeiro Maltês (R$56) e Peixe a Belle Meuniàre (R$63) são alguns exemplos. O cardápio do jantar é diferenciado e mais completo, com frutos do mar, risotos e massas especiais recheadas.

Filé Capa Negra

O risoto tem sabor equilibrado e traz vegetais na composição. Os camarões salteados sobre o riso torna a apresentação singela e delicada. O ponto da carne pode ser escolhido de forma personalizada e a versão Filé Capa Negra tem mignon bovino, grelhado, com molho madeira e guarnição de arroz cremoso piamontês acompanhado de batata laminada gratinada com queijo. As porções são generosas e bem servidas.

Whisky e destilados variados integram a carta de bebidas, assim como cervejas, licores, sucos e drinks. O Gin Experiance (R$26), à base de Tanqueray, frutas cítricas e canela, é boa opção para beber – com moderação. Na adega exposta no salão, existe rótulos de vinhos nacionais e importados de países como Itália, França, Chile e Argentina.

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A casa ainda dispõe de 11 sobremesas, algumas disponíveis em versão individual e dupla. A Cassata Adriana tem morangos, chantilly, creme inglês, suspiro e sorvete de nata. O Mont Negro combina uma pirâmide de chocolate com lascas de amêndoas, sorvete de creme e calda de frutas vermelhas. Recomendo dividir pela quantidade generosa que é servida. Profiteroles, cartola, crepe, petit gateaus e frutas da estação também estão no cardápio.

Buongustaio Ristorante

Endereço: Av. Afonso Pena, 444. Petrópolis. Natal-RN

Funcionamento: segunda a quinta-feira das 11h30 às 15h e das 18h às 00h; sexta-feira e sábado das 11h30 às 15h e das 18h às 01h; domingos das 12h às 16h30.

Contato: (84) 3202-1143

Pagamento: à vista, crédito e débito

 

*Escrito em parceria com o Buongustaio Ristorante

Chefs consagrados vão assinar menus no 14º Festival da Pipa

Chef Edu Rejala é embaixador da culinária Nikkei no Brasil

Edu Rejala, Pablo Oazen e Erik Nako são os chefs convidados do 14º Festival Cultural e Gastronômico da Pipa para assinar as três edições do Menu Confiance 2018. Durante o evento, que ocorre de 19 a 22 de setembro em Tibau do Sul-RN, o público é convidado a participar do Festim, um banquete de degustação às cegas. O menu secreto é desvendado na hora do jantar e revela uma rica experiência gastronômica em etapas harmonizadas.

Ceviche Peruano do Chef Edu Rejala

A novidade para esse ano é um dos Festins realizado de forma antecipada, dia 31 de agosto, no Hotel Pipa Lagoa. O Chef Edu Rejala, embaixador da culinária Nikkei no Brasil, vai evidenciar suas técnicas de mesclar a gastronomia peruana-oriental em quatro etapas. As preparações vão ser harmonizadas com rótulos portugueses e cervejas especiais.

No dia 14 de setembro é a vez do Chef Pablo Oazen, vencedor do Masterchef Profissionais 2017, comandar a cozinha do restaurante Oca Toca na Toca do Coruja. O chef mineiro, que já passou por restaurantes na França, Espanha e Portugal, atualmente possui um gastrobar e uma sanduicheria em Juiz de Fora-MG.

Tapas a la française. #lyon #tapas #tapasfrancaises #lebistrotdupotager #france

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A cozinha brasileira mediterrânea, especialidade do Chef Erik Nako, toma conta do Hotel Ponta do Madeiro na noite de 21 de setembro. Comunicador por formação e chef autodidata, com passagem pelo Institut Paul Bocuse, Nakonechnyj surpreende e reinventa os pratos da culinária do Brasil utilizando alimentos frescos e naturais.

As reservas podem ser realizadas através do fone (84) 3246-2226. Mais informações sobre o 14º Festival Cultural e Gastronômico da Pipa podem ser conferidas em festivaldapipa.com.br e no e-mail gastronomia@festivaldapipa.com.br .

Ice Burger chega para refrescar a Cidade do Sol

Novidade gelada no Natal Shopping

Sanduíche de sorvete! Inspirado no clássico ice cream sandwich, o Ice Burger acaba de desembarcar em Natal, no piso L1 do Natal Shopping. A novidade combina bolachas, cookies e biscoitos com caldas cremosas e sorvete. Disponível em dois tamanhos, as sobremesas geladas têm cinco sabores: brigadeiro, frutas vermelhas, cookies, churros e torta holandesa. O preço varia de R$12 a R$15.

Ice Burger é a evolução do sanduíche de sorvete

A empresa surgiu em São Paulo no ano de 2014. Os sabores são releituras das receitas de família do empresário Rodolfo Marchilli; por isso a marca acredita que o Ice Burger é a evolução do sanduíche de sorvete. Cada doce é embalado individualmente e congelado a -15ºC, contudo, a textura ainda permanece macia e cremosa. O quiosque do Natal Shopping é a primeira unidade no Nordeste.

Ice Burger

Av. Senador Salgado Filho, 2234. Candelária. Natal – RN (Natal Shopping)

Funcionamento: segunda a sábado das 10h às 21h. domingo das 11h às 21h.

Formas de pagamento: à vista, crédito e débito