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Conversa Destaque

Chef português assina menu executivo da Forneria 1121

O chef português Frederico Conde, adentrou as suas raízes e preparou um menu com influência das cozinhas brasileira e lusitana para a Forneria 1121, disponível nas três unidades do restaurante: Natal e Recife – esta até o final de abril. São opções de entrada, prato principal e sobremesa a R$ 69,00. No hall de entradas […]

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Os prazeres e a comida afetuosa do CÁ-JÁ

Um local que mistura valorização regional, atmosfera natural, comida simples e bem executada no Recife-PE. Esse é o endereço do CÁ-JÁ, situado à Rua Carneiro Vilela, nos Aflitos. O grande corredor de um casarão, abre alas para o salão principal da casa: um quintal que foge da badalação da capital pernambucana. De lá saem pratos […]

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Guia de flores comestíveis ensina a inserir esse alimento na dieta

Aproximadamente 85% das flores existentes no mundo são comestíveis. Elas têm ganhado cada vez mais espaço na gastronomia complementando a culinária com beleza e somando valor nutricional para a alimentação de quem as consome. Compostas principalmente por água, elas contêm nutrientes, qualidades energéticas e antioxidantes, o que faz delas o alimento perfeito para reforçar uma […]

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Os hambúrgueres inesquecíveis da Dom Black

Eu confesso que estou escrevendo esse post mais de um ano depois da experiência, mas os hambúrgueres da Dom Black – que experimentei no Recife – são tão extraordinários, que a memória desse dia ainda se faz presente no meu paladar. Para começar, a carne utilizada no blend tem base de entrecôte (contrafilé das cinco […]

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Verdfrut vai inaugurar maior loja da rede em Natal

A rede pernambucana Verdfrut inaugura sua primeira loja no Rio Grande do Norte, em Natal, no dia 17 de fevereiro de 2022. Referência em frutas e verduras, com 18 lojas em Pernambuco e na Paraíba, eles oferecem alimentos frescos com garantia de origem e opções saudáveis para o dia a dia. A nova unidade do maior […]

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