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O ceviche é um prato típico da culinária nikkei, que mescla técnicas e insumos orientais e peruanos. É uma opção leve e prática de fazer, pois basta misturar todos os ingredientes frescos num bowl, acrescentar gelo para interromper o cozimento do peixe e já comer em seguida. Outro segredo é…
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Qual a criança que não gosta de chocolate? Até mesmo os adultos não resistem a um brigadeiro cremoso e com sabor de infância. Imagine tudo isso num bolo fofinho e molhadinho, com cobertura de ganache e granulado pra ficar ainda mais nostálgico. Essa delícia é uma opção certeira e prática…
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Essa é uma receita coringa por vários motivos: poucos ingredientes, rápida, prática e dá para fazer todo o processo numa única panela! Além disso ela também é versátil e você pode fazer substituições a seu gosto, mas lembre-se que quanto mais abrasileirar, menos italiana vai ficar. O carbonara é um…
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Nelson Pantano, o rei do bolo, atualmente é um dos grandes nomes da confeitaria no Brasil. Frente à The King Cake, uma confeitaria de luxo reconhecida pelo trabalho do chef em esculpir flores de açúcar, receitas de bolos e recheios também merecem destaque ao longo de uma década de história….
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