
No dia das crianças, saiba como fazer bolo de brigadeiro
- Iago Cavalcanti
- 09/10/2020
- bolo
- brigadeiro
- dia das crianças
- Receitas
Qual a criança que não gosta de chocolate? Até mesmo os adultos não resistem a um brigadeiro cremoso e com sabor de infância. Imagine tudo isso num bolo fofinho e molhadinho, com cobertura de ganache e granulado pra ficar ainda mais nostálgico. Essa delícia é uma opção certeira e prática para qualquer ocasião, desde o […]
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Faça carbonara numa panela só
- Iago Cavalcanti
- 29/03/2020
- bacon
- carbonara
- receita
- talharim
Essa é uma receita coringa por vários motivos: poucos ingredientes, rápida, prática e dá para fazer todo o processo numa única panela! Além disso ela também é versátil e você pode fazer substituições a seu gosto, mas lembre-se que quanto mais abrasileirar, menos italiana vai ficar. O carbonara é um clássico que nunca sai de […]
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Prepare o bolo de limão siciliano The King Cake
- Iago Cavalcanti
- 11/03/2020
- bolo
- brigadeiro
- receita
- The King Cake
Nelson Pantano, o rei do bolo, atualmente é um dos grandes nomes da confeitaria no Brasil. Frente à The King Cake, uma confeitaria de luxo reconhecida pelo trabalho do chef em esculpir flores de açúcar, receitas de bolos e recheios também merecem destaque ao longo de uma década de história. O bolo de limão siciliano […]
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Como fazer Tiramisù
- Iago Cavalcanti
- 23/12/2019
- café
- Melitta
- Receitas
- Tiramisù
A hora da sobremesa é um dos momentos mais aguardados da refeição; no Natal não é diferente. O tradicional Tiramisù italiano, feito com queijo mascarpone, cede vez a uma versão abrasileirada com cream cheese. Café espresso Melitta faz honras à mesa com sabor marcante e equilibrado, intercalado em camadas de biscoito champagne, creme doce e […]
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Sirva um frango com redução de café e farofa de Natal
- Iago Cavalcanti
- 21/12/2019
- café
- Melitta
- Natal
- Receitas
Uma mesa de Natal não está completa sem o elemento principal da ceia: a ave! Pode ser peru, chester, codornas… Esse frango assado vai além do óbvio com recheio de farofa rica tendo bacon, azeitona, damasco e ameixa. Para dar ainda mais suculência, uma redução é feita com a própria marinada e café solúvel Melitta. […]
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