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Editoriais

3 tipos de carne que não podem faltar no freezer

Proteína é algo indispensável nas refeições. Carne vermelha, ainda fonte de aminoácidos essenciais para o corpo-humano, tem consumo recomendado por nutrólogos e especialistas de pelo menos uma vez por semana. Entre os benefícios mais importantes da carne, especialmente a bovina, estão as vitaminas do complexo B, que auxilia na produção de energia e ajuda a […]

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Receitas

Buraco quente

O buraco quente é uma espécie de releitura do cachorro-quente brasileiro, mas ele é mais gostoso por levar somente carne no recheio. Basicamente é um pão francês com carne moída bem teperada. Nessa versão feita com alcatra, a carne é temperada com pimenta e o sanduíche acompanha ketchup caseiro para servir. Iago CavalcantiDespertei interesse pela […]

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