creme de leite

Receitas

Quiche Lorraine

A quiche é uma torta aberta recheada com creme de leite, ovos e ingredientes como queijo, carne defumada ou legumes. ‘Lorraine’ foi o nome que os franceses batizaram o prato alemão quando feito com recheio de bacon e queijo. A receita original, criada no século XVI, possui apenas bacon. Nessa versão de quiche lorraine eu harmonizo o queijo suíço […]

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Receitas

Café irlandês

Conhecido originalmente como irish coffee, o café irlandês é uma bebida quente montada com café, açúcar, whisky, chantilly. Nessa versão que elaborei pro chá irlandês do blog, dei uma abrasileirada na receita e troquei o açúcar por brigadeiro, um doce tipicamente brasileiro. Além disso, ele é preparado com um toque de whisky. Iago CavalcantiDespertei interesse pela […]

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