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Itaipava

Conversa

Brasil é o terceiro país que mais consome cerveja no mundo

O Brasil é o terceiro país que mais consome cerveja no mundo, ficando atrás somente da China dos Estados Unidos. É o que releva um estudo divulgado pela plataforma CupomValido.com.br que compilou dados de pesquisas da Credit Suisse, Euromonitor e Statista, sobre o consumo de cerveja no Brasil e no mundo. O brasileiro consome em média seis litros…

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Conversa

Grupo Petrópolis anuncia programa para retomada de bares e restaurantes

O Grupo Petrópolis anunciou o programa #GPcomVC, uma iniciativa para minimizar os impactos da pandemia do coronavírus em estabelecimentos parceiros. Bares, restaurantes e botecos poderão ter acesso a linhas de crédito para a retomada dos serviços. A cervejaria vai destinar R$40 milhões para o projeto. Reconhecendo problemas como baixo fluxo…

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Editoriais

3 formas de harmonizar cerveja

Em outubro tive a oportunidade de conhecer o processo de fabricação da cerveja Itaipava na fábrica do Grupo Petrópolis, em Itapissuma (PE). O almoço harmonizado servido no fim do Beer Tour foi um dos pontos mais interessantes da visita. Um menu de cinco etapas, assinado pela chef Miau Caldas, juntamente com…

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