
Molho béchamel
- Iago Cavalcanti
- 23/11/2016
- farinha de trigo
- leite
- manteiga
- molho béchamel
- molhos
- Noz moscada
Também conhecido popularmente como uma das variações do molho branco, o béchamel é um clássico da gastronomia, muito utilizado em diversas preparações culinárias como base para outras receitas. Ele tem origem francesa e deve ter textura cremosa e aparência clara, sendo obtido por meio do cozimento da farinha de trigo com adição de leite e […]
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