molhos

Conversa

Após Molho Big Mac, Méqui lança pote de Molho Cheddar

O Méqui torna realidade mais um desejo antigo dos consumidores: saborear a cremosidade, qualidade e sabor do cheddar da marca. Será possível complementar o pedido com um pote inteiro de 100g do molho. A embalagem de 100g será vendida separadamente e chega para atender aos fãs da marca que estão com saudade do Cheddar McMelt, […]

Leia mais
Receitas

Dijonese

A Dijonese é um molho pastoso e muito saboroso feito da combinação de maionese com mostarda Dijon. Aqui no Conversa Gastronômica nós já conversamos sobre mostradas, você pode acessar o nosso guia para conhecer mais sobre a infinidade de usos dessa especiaria na cozinha. Nessa versão de Dijonese, a salsinha e o manjericão também fazem parte […]

Leia mais
Receitas

Molho béchamel

Também conhecido popularmente como uma das variações do molho branco, o béchamel é um clássico da gastronomia, muito utilizado em diversas preparações culinárias como base para outras receitas. Ele tem origem francesa e deve ter textura cremosa e aparência clara, sendo obtido por meio do cozimento da farinha de trigo com adição de leite e […]

Leia mais
Receitas

Ketchup caseiro

O ketchup é um dos molhos mais populares do mundo, se não for o mais popular de todos. Ele é versátil e combina com tudo na cozinha. Essa versão caseira é uma alternativa às opções industrializadas e você pode servir com sanduíches e utilizar no preparo de receitas. Iago CavalcantiDespertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos […]

Leia mais
Conversa

Novembro de sanduíches

Em novembro o Conversa Gastronômica traz pra você uma série de receitas que vai atender os paladares mais exigente da internet: “Sanduíches e molhos”. Serão quatro episódios acompanhados de um bônus gourmet. Todos os sanduíches possuem molhos especiais e caseiros que harmonizam perfeitamente com sua preparação. Acompanhe nossas próximas postagens e confira!   Iago CavalcantiDespertei interesse […]

Leia mais