Mossoró

Lugares

Tábua de Carne se mantém fiel a mesa regional do Nordeste

Tradicional em servir cortes nobres em rodízio ou à la carte, o Tábua de Carne é um restaurante de comida regional que teve inicio em 1990, em João Pessoa, na Paraíba, devido a tradição picuiense de comer carne de sol. Hoje o estabelecimento também é reconhecido pela culinária regional, com destaque para a farofa d’água, […]

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Conversa

Cervejaria potiguar Cabocla planeja expansão

A Cabocla terá o seu bar de fábrica até 2020. FOTO: Iva Câmara A cidade de Mossoró, na região Oeste do Rio Grande do Norte, conta com quatro cervejarias artesanais, sendo uma delas a Cabocla. Elas elaboram suas bebidas em um processo especial e mais cuidadoso, diferente das cervejas tradicionais produzidas por empresas de grande porte, que […]

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Lugares

Tradição gaúcha à mesa no Tchê Restaurante

Picanha e outras carnes nobres aquecem a gastronomia do Tchê Gourmet em Mossoró, uma das principais cidades do Rio Grande do Norte. A culinária sulista é servida com influência portenha, mesclada a pratos tradicionais da cozinha regional, baiana e paulista. O cardápio contribui para manter viva a tradição brasileira de comer bem – e com […]

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