Peixe

Receitas

Aprenda a fazer um ceviche agridoce

O ceviche é um prato típico da culinária nikkei, que mescla técnicas e insumos orientais e peruanos. É uma opção leve e prática de fazer, pois basta misturar todos os ingredientes frescos num bowl, acrescentar gelo para interromper o cozimento do peixe e já comer em seguida. Outro segredo é não utilizar um pescado com […]

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Conversa

Peixes e frutos do mar são benéficos e ganham festival de ofertas em Natal

Os pescados são considerados fontes importantes de ferro, vitamina B12, cálcio, fósforo, iodo e cobalto. Esses alimentos, bem como crustáceos, mariscos e moluscos possibilitam uma imensa gama de preparos. Um dos benefícios do consumo dessas opções é a ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares. Para ampliar o acesso desses produtos por parte das famílias, o […]

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Conversa

Sexta-feira Santa tem McFish nos Clássicos do McDonald’s

O consumo de peixe no feriado de Páscoa é uma tradição gastronômica milenar. O McFish pode ser uma escolha durante o período em todos os restaurantes do McDonald’s no Brasil. A rede vai apostar em uma promoção relâmpago exclusiva, somente na Sexta-feira Santa (19), quando o sanduíche fica disponível no cardápio ‘Clássicos do Dia’. Ser […]

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Conversa

Semana Nacional do Peixe promove descontos em rede varejista em Natal

É temporada de pescado nos mercados de peixe e supermercados do país. A “Semana do Peixe”, iniciativa da Associação Brasileira da Piscicultura em parceria com as redes varejistas, busca estimular o consumo da proteína no país. Na Grande Natal, as lojas da rede Extra realizam até o próximo dia 12 uma campanha de incentivo ao consumo […]

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Editoriais

Saiba identificar o verdadeiro bacalhau

Na Semana Santa, quando aumenta a procura por pescados, o bacalhau costuma estar entre os mais consumidos. Mas saiba que essa iguaria não é uma espécie de peixe, mas um processo pelo qual algumas espécies passam para transformar-se no produto. A informação é conhecida por poucos, apesar de ser uma das proteínas de origem marinha […]

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