Pipa

Conversa

Festival gastronômico movimenta Pipa em dezembro

O ‘Sabores da Pipa’, festival gastronômico com atrativos da culinária regional e diversa, acontece no período de 06 a 15 de dezembro de 2019 no litoral sul do Rio Grande do Norte, na Pipa. O evento acontece em hotéis, bares e restaurantes com o conceito da gastronomia Km0 (quilômetro zero), que motiva solidarizar-se com alimentos […]

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Conversa

Concurso gastronômico da Pipa ganha formato com maior duração

O 14º Festival da Pipa tem início em 24 de agosto com novo formato no concurso gastronômico. Com duração estendida até 22 de setembro, os visitantes têm mais tempo para eleger o melhor prato nas categorias entrada, prato principal e sobremesa, além de também escolher o melhor drink. O lançamento do Guia do Concurso Gastronômico 2018 […]

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Conversa

Festival da Pipa abre inscrição para ‘Novos Talentos’

O 14º Festival Cultural e Gastronômico da Pipa já tem data para acontecer: 14 a 23 de setembro. Dentro da programação acontece o concurso ‘Novos Talentos’, que visa incentivar a carreira e valorizar estudantes da área gastronômica por meio de criações autorais. Todos os anos, os profissionais inscritos são desafiados a apresentar um prato elaborado […]

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Lugares

Foie gras tem sabor peculiar e polêmico

O foie gras (fuá grá) é uma iguaria francesa muito apreciada na alta gastronomia. Ao mesmo tempo, é polêmico e considerado por muitos bastante saboroso. Trata-se de fígado de pato cevado, preparado com delicadeza a fim de preservar seu sabor e textura peculiar. No bistrô A Dois Cozinha & Arte, na praia da Pipa, ele […]

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