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8 queijos além do tradicional

Muçarela, coalho e ricota certamente são alguns dos queijos mais comuns na mesa do brasileiro. Mas você já reparou na variedade de opções que há nos supermercados? O queijo é uma iguaria que apresenta diferentes sabores, texturas e intensidades. O mestre queijeiro da Président, Xavier Thuret, lista dicas para arriscar em novos tipos sem medo. […]

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