Recife

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O requinte franco-moderno do Le Chef Bistrô no Recife

Comida requintada e moderna ao mesmo tempo, isso porquê o Le Chef Bistrô, no Recife, combina técnicas da cozinha clássica em criações contemporâneas. A casa serve um cardápio com toque francês e sotaque cosmopolita, com direito a trufas, prima donna, cordeiro e muito mais. A consultoria do espaço fica a cargo de Taci Teti, que […]

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Comida honesta e pernambucana no almoço do Reteteu

A gente também já visitou o Café da Manhã do Reteteu, você pode ver mais clicando abaixo.

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Conversa

Chef português assina menu executivo da Forneria 1121

O chef português Frederico Conde, adentrou as suas raízes e preparou um menu com influência das cozinhas brasileira e lusitana para a Forneria 1121, disponível nas três unidades do restaurante: Natal e Recife – esta até o final de abril. São opções de entrada, prato principal e sobremesa a R$ 69,00. No hall de entradas […]

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Lugares

Os prazeres e a comida afetuosa do CÁ-JÁ

Um local que mistura valorização regional, atmosfera natural, comida simples e bem executada no Recife-PE. Esse é o endereço do CÁ-JÁ, situado à Rua Carneiro Vilela, nos Aflitos. O grande corredor de um casarão, abre alas para o salão principal da casa: um quintal que foge da badalação da capital pernambucana. De lá saem pratos […]

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Lugares

Os hambúrgueres inesquecíveis da Dom Black

Eu confesso que estou escrevendo esse post mais de um ano depois da experiência, mas os hambúrgueres da Dom Black – que experimentei no Recife – são tão extraordinários, que a memória desse dia ainda se faz presente no meu paladar. Para começar, a carne utilizada no blend tem base de entrecôte (contrafilé das cinco […]

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