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Comida honesta à mesa: café da manhã Reteteu
Reteteu: comida de ingredientes disponíveis para o momento ou ocasião, com o toque do cozinheiro, diferente da tradicional. No bairro da Encruzilhada, no Recife, a mesa farta de iguarias regionais junto à louça de ágata, denuncia a filosofia do estabelecimento em servir comida honesta. Além de sua característica slow food – elaborações com produtos artesanais […]
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