Presente em diferentes momentos da rotina dos brasileiros, o café é uma das bebidas mais consumidas no país e costuma ganhar a companhia de bolos, biscoitos e salgados. Celebrado em 1º de outubro, o Dia Internacional do Café também destaca a versatilidade do ingrediente na confeitaria, especialmente em receitas que exploram seu aroma e amargor para equilibrar preparações mais doces.
Entre as possibilidades está levar o café para dentro da sobremesa. Na Sodiê Doces, o sabor aparece no bolo Delícia de Café, preparado com massa branca, recheios de brigadeiro de café e mousse de leite em pó. A cobertura leva mousse branca, raspas e grãos de chocolate ao leite, leite em pó e cerejas. A receita trabalha o café como ingrediente, e não apenas como bebida servida ao lado do doce.
“Tomar café acompanhado de um pedaço de bolo faz parte de um hábito muito presente na rotina do brasileiro. A bebida aparece na conversa, na pausa durante o trabalho, na visita à família e naquele momento depois do almoço. Quando o café também entra na receita de um bolo, como acontece no Delícia de Café, temos outra maneira de trabalhar um sabor que já faz parte da memória de muita gente”, afirma Fábio Araújo, diretor-geral da Sodiê Doces.
Na Grande Natal, a Sodiê Doces possui unidades na Avenida Engenheiro Roberto Freire, 721, em Capim Macio, e na Avenida Ayrton Senna, 1995, no Shopping Cidade Verde, em Nova Parnamirim. Em Brasília, a rede também está presente na Asa Norte, na SCRN 708/709, Bloco D, Loja 3, e em Águas Claras, na Avenida das Castanheiras, lotes 1.310 e 1.370. Os produtos podem ser adquiridos nas lojas ou encomendados pelos canais digitais da marca, conforme a disponibilidade de cada unidade.
