Editoriais

3 dicas para uma operação de alta performance no food service

3 dicas para uma operação de alta performance no food service

Quando se trata de performance nos estabelecimentos de food service, é essencial considerar três elementos fundamentais: pessoas, processos e produtos. Trata-se do método "3P's" que faz toda a diferença na otimização dos negócios segundo o especialista Eduardo Ferreira, CCO...

Conheça a Praia da Pipa em um roteiro de 07 dias

Conheça a Praia da Pipa em um roteiro de 07 dias

A Praia da Pipa, localizada no litoral do Rio Grande do Norte, desponta como uma escolha perfeita para quem busca lazer, conforto, descanso ou badalação. Com uma infraestrutura completa, entretenimento e um ambiente seguro e acolhedor, Pipa oferece uma...

Conheça as origens das comidas típicas juninas

Conheça as origens das comidas típicas juninas

A festa junina é festa popular mais esperada no Nordeste. Um dos principais motivos são as comidas típicas, saborosas e queridas por todas as faixas etárias: bolo de fubá, pé de moleque, cuscuz, milho cozido, pamonha... No entanto, quais...

Conheça o Cottage: queijo proteico de baixa caloria

Conheça o Cottage: queijo proteico de baixa caloria

Não por acaso o consumo de Queijo Cottage se popularizou no Brasil nas últimas décadas. Este queijo fresco de sabor suave é frequentemente recomendado para quem busca um regime alimentar mais nutritivo. É um queijo versátil, que pode ser...

É bacon ou não é? Brasil define novas regras

É bacon ou não é? Brasil define novas regras

O Ministério da Agricultura e Pecuária definiu novas regras de comercialização para um insumo queridinho entre a maioria dos brasileiros: o bacon! Agora só pode ser considerado bacon, o clássico corte da barriga do porco, curado, sem mais delongas...

3 vinhos refrescantes para estações quentes

3 vinhos refrescantes para estações quentes

A temporada de verão e temperaturas altas é um convite para se aventurar experimentando vinhos mais leves e refrescantes, como rótulos de espumantes, rosés e brancos. Segundo o sommelier e consultor de vinhos do Pão de Açúcar, Carlos Cabral,...

Como harmonizar vinhos e pizza

Como harmonizar vinhos e pizza

O Dia Mundial da Pizza é comemorado em 10 de julho, mas não é de hoje que ela faz parte do dia a dia do brasileiro e possibilita uma larga escolha de bebidas para acompanhá-lo. Uma das mais pedidas...

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