Como passar o ‘café perfeito’ em casa
Há quem diga que o café pode ser a segunda bebida mais apreciada no mundo, atrás apenas da água; há quem goste, também, dele mais curto, longo, quente e até gelado; outros apontam ele como tão ou mais complexo que o vinho, dada a variedade e qualidade excepcional dos grãos. O fato é que entre tantos apreciadores e métodos, o café, é sim, uma pluralidade no Brasil. E cada um tem seu jeito de preparar a...