Pimenta, trufas brancas e abacaxi recheiam o novo bolo da Sodiê Doces, maior franquia desse segmento no Brasil. A combinação inusitada ganhou espaço na vitrine no mês de novembro e rende um sabor que promete ser agradável e saboroso ao mesmo tempo. A novidade está disponível nas mais de 300 lojas da marca no país. Em Natal a Sodiê fica na Av. Prudente de Morais, 1869. Barro Vermelho.
O bolo é feito com massa branca recheada de trufas brancas com geleia de abacaxi com pimenta, mousse branco com geleia de abacaxi com pimenta, cobertura de mousse branco, raspas de chocolate branco e geleia de abacaxi com pimenta. No cardápio, corresponde ao número #117 e está na linha dos Clássicos. O bolo pode ser encontrado na versão bolo inteiro ou pedaço.
Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.
