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Carrefour inicia operação de açougue vegano nas lojas

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A Verdali e o Carrefour se uniram para levar uma nova proposta aos consumidores que preferem proteínas plant based. A rede de hipermercados reservou um espaço em seus açougues para as carnes veganas da Verdali, permitindo ao cliente escolher a quantidade desejada do produto no peso, assim como as carnes tradicionais.

Com essa proposta diferenciada e foco na democratização do plant based, os produtos ficam expostos no mesmo balcão do açougue, mas de forma separada com o uso de utensílios próprios para não haver contato com outros itens de origem animal. Além disso há um QR Code para o público acessar outras informações e dicas de preparo dos produtos.

Inicialmente, estão sendo oferecidos no açougue os Hambúrgueres Vegetal e Sem-Frango, Tiras Sem Frango e Mignon Vegetal, Steak Vegetal, Costelinha e Carne Moída Vegetal, Filé Sem Frango e Mini Sem-Frango. A primeira loja a trazer essa proposta é a do Carrefour Washington Luiz, em Santo Amaro. A intenção é estender gradualmente essa iniciativa para outras unidades da rede.

Iago Cavalcanti
Quem escreve

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó ao achar a receita numa coleção de confeitaria que folheava escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby, mas criei o Conversa Gastronômica na faculdade. Sou jornalista potiguar, assessor de imprensa e comensal da boa mesa em Brasília, na capital do país.

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