O Festival Cultural e Gastronômico da Pipa, que chega ao seu 13º ano em 2017, disponibiliza em todas as edições um guia voltado para o concurso gastronômico de melhor prato da Pipa. Nele, existem todas as receitas das preparações dos bistrôs, bares, restaurantes, lanchonetes e cafés que concorrem nas categorias entrada, prato principal, sobremesa e drink.
No guia as receitas também são divididas em categorias conforme o próprio concurso. Existem nove entradas, 15 pratos principais, três sobremesas e três drinks. Neste ano ainda existe uma novidade, que são as receitas campeões do concurso ‘Novos Talentos’ de 2016.
Por se tratar de um festival gastronômico, as receitas são impecáveis e ideais para impressionar. Alguns pratos são bem elaborados e com diversas etapas, mas o preparo é bem explicado e fácil de fazer acompanhando com atenção.
Um detalhe interessante são as fotos e o material do guia, idealizado pela Bisaco Criativo. Todas as imagens saltam aos nossos olhos e dá vontade de comer. A sugestão de apresentação também é válida para despertar ainda mais o interesse de surpreender com preparação.
A parte mais irresistível na minha opinião são as sobremesas e drinks. Receitas simples, fáceis e visualmente muito bonitas. Um dos drinks eu já experimentei e logo mais vocês conferem o post aqui no blog na categoria saborear.
A ideia do guia é poder criar um roteiro de acordo com o que achar mais interessante e sair experimentando pela praia. As mesas dos estabelecimentos que participam do concurso deixam prismas sobre as mesas para que os clientes possam votar nos pratos também. O livro é vendido durante o festival ao preço de R$20 na cidade gastronômica.
Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.
