Dalena Tortas Finas expande conceito e apresenta loja petit
Presente há quase duas décadas no Recife, a rede Dalena, sob comando da norte-riograndense Madalena Souza, passa a contar com um novo formato de loja: petit. Com produtos exclusivos e a mesma qualidade que assina o nome da doceira na capital pernambucana, o conceito da loja representa o modelo express, atendendo à praticidade e rapidez dos clientes que vêm à loja para comer uma torta e fazer sua encomenda. A unidade fica na Galeria Corta Jaca, em Boa Viagem.
A vitrine ostenta 30 sabores da marca em versão individual, entre eles a Torta Alemã tradicional – número 1 em vendas – ladeada por variações de morango e café. Opções clássicas como Chocolate com Menta, Brownie e Dona Ana também compõe o mix, além de minitortas zero açúcar. O valor unitário de R$14,90 é válido para todas as petit’s. Na compra de três unidades congeladas, para viagem, a quarta sai grátis.
O cliente ainda pode adicionar cobertura de brigadeiro tradicional ou Ninho® e topping de morango picado, avelã, castanha, leite ninho, nozes ou ovomaltine à minitorta por R$19,90 (torta + 01 cobertura + 01 topping). Apesar de aumentar o índice glicêmico, a combinação apresenta sabor equilibrado. Cada adição extra custa R$3,90.
O balcão da loja, compacta e de poucos lugares, ainda ostenta algumas tortas de fatiar à pronta entrega, bem como atende encomendas. Antes o formato individual estava disponível apenas em estabelecimentos parceiros, no varejo.
Assim como nas outras unidades, o cardápio também contempla opções regionais como Cuscuz com Charque e Queijo Coalho (R$16,90), tapiocas diversas, salgados de forno, bolos caseiros, brownies, brigadeiros gourmets e uma carta de cafés.
Petit Dalena
Endereço: Av. Conselheiro Aguiar, 3572. Boa Viagem – Galeria Corta Jaca (loja 04) Recife-PE;
Funcionamento: segunda a sábado das 09h às 20h, domingos e feriados das 11h às 20h;
Fone: (81) 3019-6974
*Escrito em parceria com a Petit Dalena
Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.
