Novembro já começa com novidade pra quem gosta de pizza na capital potiguar. Uma nova loja da rede Pizza Hut vai inaugurar na cidade com a proposta de se tornar uma das maiores franquias do Nordeste e inovações que vão agradar o público. O grande diferencial da unidade está em sua ambientação temática em homenagem à arquitetura dos lofts, inspirada nas cidades americanas.
O arquiteto Matheus Duarte comenta que a unidade que chega a Natal agora no fim do ano é uma das primeiras a inovar no projeto arquitetônico e que esse pioneirismo é reflexo das necessidades especiais de seus clientes. “Quando abrimos a primeira loja da Pizza Hut no Midway a procura foi muito grande, mas muitas pessoas quando me encontravam diziam que a Pizza Hut daqui era diferente de outras que elas haviam conhecido pelo mundo afora. Particularmente, por ter estudado todos os manuais de como fazer a pizza e todos os ingredientes, sabia que as chances de haver diferença significativa no sabor era mínima e para mim o que provocava esta situação era tão somente a ambiência do lugar, ou seja, as pessoas ao experimentarem a pizza em outros lugares o faziam em férias, em cidades turísticas”.
A partir desta percepção do público local surgiu o insight de buscar uma ambientação temática que remetesse à Nova York, cidade em que a Pizza Hut é mais visitada, buscando criar assim um espaço capaz de mexer com o afeto e cognição dos consumidores. Com este objetivo em mente, Matheus Duarte, responsável pelo projeto, optou por uma pegada mais industrial – caracterizada por materiais mais brutos e com menor refinamento – que lembrasse a dos antigos lofts nova-iorquinos. Mas o profissional garante que a ideia é a de criar um ambiente alegre ao mesmo tempo em que homenageia as características arquitetônicas da Big Apple. A loja terá um pé-direito mais alto, iluminação mais intimista e detalhes nas cores padrão da Pizza Hut.
A nova unidade está localizada em Capim Macio, na esquina da rua Dona Maria Câmara com a av. Engenheiro Roberto Freire. Ela terá capacidade para 100 lugares em dois ambientes distintos – um interno e o outro ao ar livre. O espaço também funcionará na modalidade to-go, quando o cliente pede a pizza no balcão para levar para casa. Em breve o sistema de delivery também estará disponível. Para garantir mais conforto aos seus clientes, a loja terá um estacionamento interno com 15 vagas.
A operação pertence aos empresários João Montenegro, Júnior Bezerra, José Bezerra e Márcio Bezerra, franqueados que também estão à frente da loja do Midway Mall e do Barro Vermelho.
Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.
