O Grupo Madero, reconhecido pelo seu hambúrguer, inicia as atividades e Natal com uma loja no Natal Shopping. O Madero Steak House, localizado na alameda gourmet do mall, tem capacidade para 182 clientes. O restaurante vai proporcionar uma experiência completa ao cliente, em um ambiente acolhedor para todos os tipos de ocasião, desde um almoço do dia a dia até encontros profissionais e comemorações.
Antes de inaugurar um restaurante o grupo estuda o mercado brasileiro com o objetivo de fomentar a economia local e gerar empregos. A pesquisa identificou o crescimento e desenvolvimento de Natal. Por acreditar no potencial do estado do Rio Grande do Norte e região, novos restaurantes serão inaugurados em breve nas regiões Norte e Nordeste do país.
Drinks também estão no cardápio. Madero Burger. FOTO: Bia Azevedo 
Madero Burger. FOTO: Bia Azevedo
Receitas como cheeseburguers gourmet, sanduíches fit, aperitivos, palmito assado na manteiga e flor de sal integram o cardápio da marca, com assinatura do Chef Junior Durski. Chopp na caneca congelada, bebidas saudáveis, brigadeiro, brownie e a tradicional maionese da casa, receita da avó do chef, também são opções.
O Grupo Madero tem um cuidado especial com seus produtos, por isso muitos alimentos servidos nos restaurantes não possuem conservantes. O blend do hambúrguer, por exemplo, possui 85% de carne e apenas 15% de gordura. Todos os itens são produzidos de forma artesanal na Cozinha Central, localizado em Ponta Grossa, no estado do Paraná. Outro ponto a ser ressaltado é a tecnologia empregada no restaurante, onde um sistema unificado garante o padrão da marca.
Madero Steak House Natal Shopping
Natal Shopping – Av. Senador Salgado Filho, 2234 – Candelária, Natal – RN
Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h45 às 23h e domingo das 11h45 às 22h
Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.
