Nordestino, pernambucano, recifiense. 41 anos de idade, sendo 16 dedicados à cozinha; "pés fincados no nordeste e a cabeça no mundo, defendendo a bandeira da culinária brasileira", como ele próprio faz questão de ressaltar. Assim é o chef Joca Pontes, que assina o menu do Restaurante Yuru no Hotel Golden ...
A arte de criar e fazer drinks é um talento que poucos dominam, apenas barmans, bartenders e alguns curiosos. Numa festa, o bar é sempre o espaço mais movimentado e frequentado pelos convidados. O garçom e barman Carlos Daniel, do restaurante Yuru, no Hotel Golden Tulip Natal Ponta Negra, tem ...
O Yuru fica no 1º andar do Hotel Golden Tulip Natal Ponta Negra O restaurante 'Yuru', localizado no Hotel Golden Tulip Natal Ponta Negra, abre oficialmente suas portas no dia 15 de dezembro. Com assinatura do chef Joca Pontes, sua cozinha alia os sabores do Nordeste às tradicionais técnicas da culinária ...