A faca é um dos ítens mais importantes para cozinhar. Mais do que cortar, esse utensílio indispensável auxilia mais do que se imagina com sua utilização da forma correta, inclusive no quesito segurança. Na cutelaria existem vários tipos e formatos, e a Victor Inox é uma das empresas pioneiras na fabricação desse elemento.
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A linha Swiss Modern possui lâmina em aço inoxidável, cabo ergonômico polido em madeira de nogueira europeia para garantir precisão aliada à alta performance e durabilidade. Fabricadas manualmente na Suíça, os utensílios prometem revolucionar a experiencia na cozinha com corte preciso e sem esforço, além de resistência ao desgaste. Os modelos Swiss Modern também são vencedores do Prêmio “Red Dot”, um dos concursos de design mais respeitados do mundo.
Cinco peças fundamentais integram a linha: a multiuso Faca do Chef nas versões 20 e 22 cm, a Faca Santoku, o conjunto de facas para fatiar carnes e o garfo para trinchar. Os preços variam de R$ 366,00 a 520,00 e todos os produtos podem ser encontrados nos pontos de venda Victorinox pelo Brasil e também pelo e-commerce: www.victorinoxstore.com.br.
Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.