O restaurante Ocean Brasília, comandado pelo chef Pedro Moreira, preparou um menu exclusivo e de dar água na boca para esta edição da Brasília Restaurant Week. É a oportunidade de conhecer a casa e saborear pratos da alta gastronomia com menu a preço fixo e valor competitivo. Tudo isso em um dos ambientes mais charmosos da cidade, na Villa Náutica, com vista para o Lago Paranoá.
Para o almoço (R$ 95,00), as opções são croqueta de moqueca, creme de abóbora e aioli de coentro; a crostata de rosbife com blue cheese e vinagrete de shoyu; ou o wok de legumes, pasta de curry caseiro e tofu, uma excelente opção vegana. Entre os principais, o público pode escolher clássicos reinventados como a parmegiana de filé com risoni cremoso de espinafre; ou o rondele de ricota, nozes e espinafre servido na fonduta de parmesão e pesto de baru; ainda há risoto de camarão com abóbora defumada. Para fechar com chave de ouro, o cliente pode escolher entre a pavlova de maracujá; o arroz-doce com frutas vermelhas; ou o abacaxi com raspas de limão.
O jantar (R$ 115,00) eleva ainda mais o nível com entradas sofisticadas, como o nhoque de cogumelos trufado; o camarão crocante sobre creme de bobó e maria-mole de pimenta-de-cheiro; ou a crostata de salmão com guacamole e esfera de manga. Entre as estrelas da noite, estão o peixe grelhado com creme de moqueca, arroz de banana e farofa de dendê; ou a espetacular paleta de cordeiro assada lentamente, servida com linguine na manteiga de sálvia trufada. Para os vegetarianos, a opção é o rondelli de ricota, nozes e espinafre servido na fonduta de parmesão e pesto de baru. De sobremesa, as opções são o bolo de coco com cocada de abacaxi e sopa de abóbora; o abacaxi com raspas de limão; ou o mil-folhas de doce de leite com ameixa.
Ocean Brasília – Villa Náutica
Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 2, Lt 9 | Próximo ao CICB e Villa Rizza
(61) 99841 1818
Horário de atendimento durante o Restaurant Week (30/07 a 30/08): De terça a sábado, das 12h às 22h. Domingo, das 12h às 17h
@oceanbrasilia
