Comidas típicas fortalecem economia como símbolos regionais no Brasil
A culinária exerce papel fundamental na preservação da cultura, identidade coletiva e no estímulo à economia em várias cidades do Brasil. Pratos tradicionais, que muitas vezes nascem de cozinhas familiares ou em saberes transmitidos de geração em geração, hoje se transformam em símbolos regionais. É o caso do doce de leite de Viçosa, em Minas […]