3 gelaterias para aproveitar na Cidade do Sol
Nem só de praia e sol vive Natal, capital do Rio Grande do Norte. A cidade está em constante evolução no cenário gastronômico, especialmente em Ponta Negra, pólo turístico da região. No bairro cartão-postal, duas gelaterias conquistam o paladar de moradores e entusiastas que visitam o lugar, mas a lista de estabelecimentos que serve essa […]
Entenda a diferença de Pâtisserie e Pasticceria
A hora da sobremesa é um dos rituais mais aguardados numa refeição, sendo considerada por muitos a “melhor parte”. A doçaria, de fato, chama muito a atenção e aguça nosso paladar em meio à texturas, cores, aromas e sabores diversos. A Europa merece destaque nesse meio, tendo a França como berço da confeitaria, onde técnicas […]
Torta Gelata de Limão Siciliano e Maracujá
O gelato italiano da Cuore di Panna® se transforma em uma torta que combina com o verão e todas as estações do ano. O sabor cítrico do limão siciliano harmoniza com o maracujá numa combinação tropical e refrescante, de característica leve e sabor intenso de frutas. A textura cremosa da mousse ganha contraste da massa […]
Mercado Bem-te-vi é opção gastronômica em Natal
Rafaela Fontes Chocolateria é um dos integrantes do hall gastronômico A capital potiguar acaba de ganhar mais uma opção gastronômica, fixa no calendário da cidade, com realização no último domingo de cada mês. O Mercado Bem-te-vi, que possui ambiente ao ar livre na Av. Afonso Pena, conta com praça de alimentação e programação rica em […]
5 gelatos além da fruta para o verão
Apesar da origem italiana, o gelato conquista paladares no mundo inteiro. No Brasil é queridinho por combinar com o clima tropical do país e refrescar a estação mais quente do ano: o verão. Por ser mais saudável e natural do que o sorvete tradicional, ele conserva algumas propriedades de seus ingredientes após o processo de […]
Faça um Crumble de Maçã Natalino
O crumble é uma receita clássica de origem britânica que mescla o frescor de frutas, em versão de compota, com a crocância de uma farofa com toque de oleaginosas. A sobremesa pode ter adição de especiarias, licores e aromas cítricos. Essa opção de maçã com canela ainda leva noz moscada, licor de cassis e limão […]
Ponta Negra tem nova Cuore di Panna
A gelateria Cuore di Panna, de sabor italiano e coração potiguar, abriu as portas de uma nova unidade em Ponta Negra. Há seis anos no mercado, a marca especializada na produção de gelatos surgiu no mesmo bairro em 2013. Hoje a loja possui novo endereço, casa mais ampla e outras duas unidades na cidade: Petrópolis […]
Um Gelato, per favore!
Se tem algo que é muito bem-vindo na Cidade do Sol é sorvete, se for um gelato italiano então, é de dizer grazie al mio Dio (obrigado meu Deus) até o juízo final. A Cuore di Panna é uma gelateria que serve a autêntica preparação italiana aqui em Natal. São dezenas de sabores distribuídos nas três lojas da […]