Crispy à dijonese
Crispy é um termo em inglês que significa ‘crocante’. O crispy à dijonese é um sanduíche de filé de frango empanado, assado no forno, crocante, que leva como acompanhamento um molho dijonese feito com ervas frescas.
Dijonese
A Dijonese é um molho pastoso e muito saboroso feito da combinação de maionese com mostarda Dijon. Aqui no Conversa Gastronômica nós já conversamos sobre mostradas, você pode acessar o nosso guia para conhecer mais sobre a infinidade de usos dessa especiaria na cozinha. Nessa versão de Dijonese, a salsinha e o manjericão também fazem parte […]