Quiche, salada e soda italiana Rafaela Fontes® A chocolateria de Rafaela Fontes começou há quatro anos em Natal, fruto de uma parceria em família. O nome foi 'herança' do pequeno negócio iniciado em 2011 com sua tia, onde as doceiras produziam bombons e chocolates finos sob encomenda para eventos e ...
Na década de 90 uma moradora de Petrópolis resolveu iniciar a venda de bolos caseiros em casa. Três anos depois a clientela já se consolidava e passava a ser mais exigente. O cardápio aumentou e Dona Zélia passou a fazer salgados também, especialmente os famosos pastéis. Com o falecimento da cozinheira de ...
A quiche é uma torta aberta recheada com creme de leite, ovos e ingredientes como queijo, carne defumada ou legumes. 'Lorraine' foi o nome que os franceses batizaram o prato alemão quando feito com recheio de bacon e queijo. A receita original, criada no século XVI, possui apenas bacon. Nessa versão de quiche lorraine ...
