Tudo acaba em ‘Fatia’s’ de pizza!
“Tudo acaba em pizza”. Essa é uma expressão que cada vez mais se torna popular em nosso cotidiano, seja pelo sentido literal, de realmente ir saborear essa belezinha italiana, ou ainda pelo sentido sarcástico empregado na política brasileira. Particularmente eu não conheço ninguém que não goste de comer uma fatia suculenta, macia e saborosa dessa massa […]
O balaio multicultural e gastronômico de Carla Pernambuco
Carla Pernambuco transforma o nosso paladar com a comida que serve em seu restaurante; também nossa maneira de apreciar culinária através do balaio de sabores que reúne no Carlota, o livro. A chef traz na obra “literogastronomica” uma maneira leve e gostosa de sabermos sua história, um pouco da gastronomia nacional e internacional, como também algumas curiosidades […]
Histórias de cozinheiras
O livro de hoje é uma literatura gastronômica: O Avental – Histórias de Cozinheiras. Na verdade é um relato da Maria Bergamo sobre a história das cozinheiras que passaram em sua vida. Ela faz um resgate dessa memória desde os tempos de infância, quando morava com seus pais e dez irmãos numa cidade de Minas […]