O Festival Sabores D’Praia acaba de anunciar sua segunda edição em Natal entre os dias 19 e 21 de julho, um evento que promove a culinária, os ingredientes e as tradições gastronômicas do Estado do Rio Grande do Norte. Realizado no Espaço D’Praia, em Ponta Negra, o festival tem como objetivo celebrar o que há de melhor na mesa do potiguar: ingredientes frescos, receitas autênticas e tradições culinárias.
O festival se promove, também, como uma ação estratégica de valorização da cultura e da identidade gastronômica local. Em meio à globalização que muitas vezes tende a afastar as pessoas de suas raízes, é fundamental resgatar e fortalecer as tradições, preservando o que é próprio e mostrando aos nativos e visitantes o valor dos tesouros culturais.
Na programação gratuita do evento – em breve disponibilizada de forma completa – também acontecem oportunidades educativas. Alunos de gastronomia e entusiastas da culinária potiguar podem participar de oficinas e workshops, aprendendo mais sobre os temperos da terra e a execução de técnicas e receitas genuinamente norte-rio-grandenses. Mais informações no perfil oficial @saboresdpraia no Instagram.
