Conversa

Mostra de fotografia gastronômica evidencia a macaxeira

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Menus completos foram preparados por alunos de gastronomia e usam como ingrediente comum a macaxeira. FOTOS: Divulgação

O Shopping Cidade Jardim hospeda nesta sexta-feira (25) uma mostra fotográfica gastronômica que traz como destaque pratos elaborados com macaxeira. A exposição ocorre das 9h às 21h e conta com imagens de dar água na boca: 36 preparos de menu completo – entrada, prato principal e sobremesa – que têm em comum um dos principais ingredientes regionais da cozinha brasileira.

Mostra produzida por gastrólogos em formação tem intenção de apresentar a gastronomia como uma arte

Os pratos foram produzidos por alunos do 3º período do curso de Gastronomia da Unifacex, sob coordenação da professora e nutricionista Camila Moreira. A ideia surgiu na disciplina de Práticas Integrativas, que reúne os conhecimentos adquiridos em todas as disciplinas do semestre. Durante a mostra, os futuros gastrólogos vão estar presentes para informar sobre os pratos e ensinar o passo a passo das receitas.

A exposição possui imagens de 36 preparos de menu completo

Serviço
I Mostra Fotográfica Gastronômica
25 de maio de 2018
Shopping Cidade Jardim
9h às 21h

Iago Cavalcanti
Quem escreve

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó ao achar a receita numa coleção de confeitaria que folheava escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby, mas criei o Conversa Gastronômica na faculdade. Sou jornalista potiguar, assessor de imprensa e comensal da boa mesa em Brasília, na capital do país.

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