O Sabores da Pipa Festival Gastronômico já tem data marcada para sua quinta edição. Em 2026, o evento será realizado de 30 de abril a 10 de maio, na Praia da Pipa, município de Tibau do Sul (RN). Destino de mar e sol o ano inteiro, a praia se destaca também por um atributo que cresce ano após ano: a gastronomia. A vila reúne diferentes influências culturais que refletem em uma cena gastronômica diversa, autoral e conectada.
Peixes, camarões, ostras e frutos do mar frescos convivem com temperos, técnicas e saberes tradicionais, compondo uma cozinha de fusão que amplia a experiência do visitante e reforça o destino como referência no turismo gastronômico.
“Chegar à quinta edição confirma a força do Sabores da Pipa e o quanto a gastronomia se tornou um eixo real de experiência para quem visita Tibau do Sul. Ao anunciar as datas, iniciamos oficialmente a mobilização da nova edição, convidando os estabelecimentos e a cadeia produtiva local a construírem conosco mais um capítulo desse movimento que valoriza nossos sabores e projeta a Pipa para além do turismo de sol e mar”, afirma Adrianne Amorim Ciantelli, idealizadora e coordenadora geral do festival.
O festival tem expectativa de receber aproximadamente 20 mil pessoas e pretende reunir mais de 50 estabelecimentos gastronômicos. O formato integra diferentes frentes: circuito gastronômico nos estabelecimentos participantes, ações formativas, arena cultural e iniciativas de integração entre comunidade, visitantes e todo o trade turístico local.
O Sabores da Pipa é estruturado a partir de pilares estratégicos que fortalecem sua dimensão territorial e seu legado para o destino. Um dos destaques é o conceito de gastronomia km0 (quilômetro zero), que prioriza ingredientes locais e valoriza produtores próximos ao consumidor, estimulando sustentabilidade ambiental e desenvolvimento econômico. O festival também promove integração entre restaurantes e produtores, envolvendo agricultura familiar, maricultura e pesca, além de ações voltadas à qualificação profissional.
A programação inclui ainda iniciativas de formação e capacitação, com oficinas e workshops para moradores, profissionais e estudantes, em articulação com instituições como EAJ – UFRN através do curso de gastronomia, Senac e Sebrae. A iniciativa também tem impacto direto na formação profissional e no fortalecimento da gastronomia como elemento de identidade territorial.
SERVIÇO
Sabores da Pipa Festival Gastronômico – V Edição (2026)
Data: 30 de abril a 10 de maio de 2026
Local: Praia da Pipa – Tibau do Sul (RN)
@saboresdapipaoficial
