O Terra Brasilis, no bairro da Urca, no Rio de Janeiro, apresenta uma novidade para a primavera. O Portuga, criação do chef Clerton Neves, com polvo, batatas, alho confitado e emulsão de pimentão. A novidade passa a integrar o cardápio da casa por R$ 89.
A receita busca referências na cozinha portuguesa e aposta em uma combinação de poucos elementos, com o polvo no centro da composição. O lançamento amplia as opções de frutos do mar disponíveis no restaurante durante a estação.
Localizado na Praça General Tibúrcio, aos pés do Pão de Açúcar, o Terra Brasilis tem a paisagem como parte da experiência. O salão e a área externa têm vista para a Baía de Guanabara, um dos cenários mais conhecidos da Urca.
Serviço
Terra Brasilis
Praça General Tibúrcio, Urca – Rio de Janeiro (RJ)
Portuga: R$ 89 – individual
