Ovo de chocolate é quase uma unanimidade no cardápio dominical da maioria das famílias na Páscoa. Mas como nem todo mundo consegue encomendar um produto diferenciado – artesanal ou recheado – é fácil se render às cascas quem ficam penduradas no supermercado. Pensando nisso, o gastrônomo te ensina a fazer um ovo exclusivo, recheado com bolo e brigadeiro de sabor surpreendente.
Você pode rechear seu ovo de Páscoa de diversas maneiras. Eu utilizo bolo e brigadeiro pois gosto muito dessa combinação que lembra torta de chocolate – tudo a ver com a Páscoa também. Mas é possível rechear com Nutella, só brigadeiro, doce de leite… Uma infinidade de ingredientes de acordo com sua imaginação e seu gosto.
Vou listar algumas receitas aqui do CG que você pode utilizar como inspiração para o rechear seu ovo de Páscoa:
- Brigadeiro de Páscoa;
- Bolo “Colomba Pascal”;
- Bolo toalha felpuda;
- Mousse de chocolate com menta;
- Tartelette de limão.
Se você for presentear alguém, pode colocar o ovo recheado num prato forrado com um pano e embrulhar com papel celofane. A dica também vale caso prefira colocar numa cesta.
Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.
