Nossa Conversa Gastronômica cresceu cada vez mais em 2017. Foram vários acessos, conquistas, interações e troca de experiências com todos vocês que nos acompanham. Por isso e tantas outras coisas boas, que vivemos juntos papeando, comendo e bebendo, quero externar minha eterna gratidão.
Desejo a você um Natal de muita luz, paz e bençãos. Que o Messias possa abençoar nossas famílias, amigos e parceiros. Sinceros votos de gratitude!
Há quem diga que o café pode ser a segunda bebida mais apreciada no mundo, atrás apenas da água; há quem goste, também, dele mais curto, longo, quente e até gelado; outros apontam ele como tão ou mais complexo...
No ano de 2024 o consumo global de vinhos enfrentava um leve declínio devido a mudanças nos hábitos de consumo e restrições econômicas, mas o Brasil se destacou como uma exceção: vendas crescendo e uma curiosidade pelo universo vinícola....
Com origens diferentes, os queijos Minas Frescal, Ricota Fresca e Cottage possuem muitas características em comum, que podem até confundir quem desconhece suas diferenças. No portfólio da Tirolez, uma das maiores indústrias de queijos da país, são diferentes tipos...
Os empreendedores de bares e restaurantes têm experimentado uma nova realidade em relação ao comportamento do consumidor: as bebidas sem álcool. Isso vai de acordo com uma das tendências que o blog aposta para a gastronomia em 2025, onde...
