Entre as categorias da beleza de Aristóteles, uma delas se destaca por ter característica de grandeza e proporção adequada: o gracioso. Assim são os macarons, doces de origem francesa que trazem consigo o requinte da matéria-prima e a delicadeza do sabor.
O macaron Tutti Mac tem origem potiguar mas carrega no sabor as tradicionais raízes da França. Eles são produzidos conforme o costume da capital mundial da confeitaria, sendo crocante por fora, aerado e levemente macio por dentro.
Os sabores e as cores podem variar conforme cada região onde o doce é produzido. Na Tutti Mac eles possuem cerca de 16 sabores à venda. Por ter característica nobre e ingredientes requintados, como a farinha de amêndoas, seu preço unitário não é “barato” em lugar nenhum do mundo. Aqui não seria diferente, mas considerando o custo-benefício da loja e do serviço aqui da capital potiguar, vale a pena saborear.
Escolhi três sabores diferentes para provar, os mais pedidos da casa: macachurros, frutas vermelhas e ninho com nutella. Gostei do sabor de todos, mas não curti muito a textura da massa assada de churros no recheio do macachurros, parecia uma pedra de açúcar que não se dissolveu durante o seu preparo.
O macaron de frutas vermelhas também estava ótimo, apesar de eu não ter sentido o sabor da geléia das frutas. Meu predileto foi o de ninho com nutella, e comeria uma caixa inteira se pudesse. É perfeito pois dá pra sentir o sabor do creme de ninho e da nutella no centro do recheio. Maravilhoso!
Apesar da iguaria francesa ser o carro chefe da loja, eles ainda dispõem de salgados e outros doces, além de cafés e menu executivo de almoço. Como o ambiente é charmoso e convidativo, ainda experimentei o combo promocional da semana, composto por empada, brownie e café.
O recheio dessa empada é divino, muito saboroso e com textura macia. Ela tem o melhor recheio de queijo que eu já comi na vida. Já a massa estava ressecada, não gostei. O café também não foi dos melhores, um expresso supremo da 3 corações. Não que o café seja ruim, mas acho legal quando o estabelecimento moe o próprio grão na hora e passa o próprio café. O bolo também estava ótimo, só acho que não tinha textura de brownie, estava mais para bolo de chocolate mesmo.
Um ponto que não posso deixar passar é o atendimento da Tutti Mac. Os funcionários são super atenciosos e educados, sempre atentos às nossas necessidades e solícitos com os clientes. Qualquer dia eu apareço por lá novamente, ainda quero experimentar todos os sabores de macarons.
TUTTI MAC
Av. Rodrigues Alves, 595. Petrópolis. Natal-RN
Funcionamento: segunda-feira a sexta-feira, das 11h30 às 20h; sábados das 11h30 às 17h.
Formas de pagamento: à vista, crédito e débito
