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Como montar uma mesa criativa de comida e bebida para festas

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Festa em casa de maneira criativa

Celebrar bons momentos e receber bem quem a gente gosta é mais fácil do que se imagina. No dia do meu aniversário, minha família fez uma pequena festa para os íntimos em casa. Com dicas criativas, que vou compartilhar com vocês, é possível transformar a sala de jantar num ambiente rico e de impressionar com detalhes.

Pratos de docinhos

A festa foi pensada para cada um servir-se à vontade, da maneira como preferir. A mesa ganhou uma cobertura em cetim dobrado e tecido rudimentar para acomodar a louça, comes e bebes. O espaço foi dividido de modo a setorizar cada coisa. Na mesa principal foram distribuídos, meio a meio, os doces, a torta e o buffet salgado. Já o balcão do ambiente tornou-se um bar. Talheres e pratos descartáveis também estavam à disposição entre os elementos.

Buffet salgado

Os doces foram acomodados em pratos coloridos e diversos, suspensos a níveis diversas utilizando copos como suporte. A torta foi acomodada no canto da mesa e ganhou destaque com a altura disposta sobre as taças. Na outra metade da mesa, o buffet salgado tinha salada verde, batata palha, salpicão e cachorro quente. Taças de servir foram utilizadas para dispor os pratos também em alturas diversas.

O rechaud de fondue se transformou em panela aquecida de carne moída para garantir que o prato fosse permanecido quente durante o evento. Ao lado do recipiente que fervia de forma convidativa, estava uma torre de pão sobre uma bandeja de prata. Essa ideia é muito criativa e faz sucesso entre os convidados. Os cachorros quente voaram na festa!

Bar de refrigerante e suco

Ainda em destaque, ao fundo da mesa de serviço, o balcão-buffet serviu de bar. Novamente os convidados se serviam em recipientes com refrigerante de cola, guaraná, suco de abacaxi com hortelã e suco de acerola. Os potes herméticos com torneirinha tinham além da bebida, gelo, para garantir a temperatura das bebidas. Ao centro um bandeja de prata oferecia os copos de serviço.

Happy Birthday to me!
Iago Cavalcanti
Quem escreve

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.

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