Dadinhos de Tapioca (R$20)
A Hospedagem Bella Ilda, em Ponta Negra, reserva mais do que apenas um lugar para descansar. Funcionando há pouco mais um ano, em Natal-RN, o local também abriga um day use tendo opções gastronômicas para petiscar e refrescar. Num cenário em meio a natureza com vista para a praia cartão-postal da cidade, o ambiente dispõe de cardápio tropical, piscina, jardim e salão de jogos. Apesar de funcionar apenas com reserva, parte da taxa de entrada é revertida em consumação para desfrutar do espaço com uma experiência completa.
O bowl de açaí é o carro-chefe do “Bellda Lounge”. O coco fresco serve de recipiente para o creme gelado, batido com banana e servido com granola, raspas de limão, laranja e frutas vermelhas. A combinação é harmoniosa e surpreende pelo frescor. A partir de R$30 é possível apreciar a iguaria, onde metade do valor é a taxa de manutenção do lounge e a outra metade é revertida em consumação.
As frutas ainda transformam-se em salada e outros bowls com adição de cacau, spirulina ou gengibre. Sucos naturais, água de coco, drinks e caipirinhas ainda estão à disposição no cardápio. Também é possível levar o cooler com cerveja e bebidas com a paga de R$20 por pessoa.
Os dadinhos de tapioca são outro clássico, com geleia de pimenta e apresentação original, na quenga do coco seco. Macaxeira, batata frita e calabresa são outras opções para divertir a boca.
Quem desejar iniciar a experiencia com café da manhã, há pacotes especiais com toast integral acompanhado de ovos, requeijão e bebidas a partir de R$45.
Bellda Lounge
Rua. Elia Barros, 1260. Ponta Negra. Natal – RN
Funcionamento: sob reserva das 8h às 12h e das 13h às 17h
Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.
