O panettone se tornou um item indispensável nas mesas dos brasileiros, especialmente dos natalenses, que celebram com tradição e sabor a chegada das festas de fim de ano. O restaurante La Brasserie de La Mer, uma das principais referências gastronômicas em Natal-RN, traz, pelo segundo ano consecutivo, uma seleção exclusiva e artesanal com assinatura do chef Erick Jacquin.
As receitas inéditas, feitas artesanalmente pela boulangerie do restaurante La Brasserie de La Mer, são a escolha perfeita para quem deseja celebrar com sofisticação, sabor e prazer. Os panetones oferecem uma experiência gastronômica única, tanto no sabor quanto na apresentação.
Em 2024 o chef desenvolveu quatro sabores:
Panettone aux truffes, chocolat belge, caramel salé et abricot (trufado de chocolate belga, caramelo salgado e damasco): um panettone trufado, recheado com chocolate belga 54%, crocante de caramelo salgado e damasco, coberto com calda de chocolate meio amargo e decorado com damascos.
Panettone truffé à la pistache (trufado de pistache), um panettone trufado, recheado com ganache de chocolate branco belga e praliné de pistache.
Para os chocólatras, o Panettone aux gouttes de chocolate é irresistível. Recheado com gotas de chocolate belga meio amargo, coberto também com calda de chocolate meio amargo.
Outra opção do chef é o Panettone aux Fruits, um panetone feito de frutas cristalizadas e uva passas, decorado com craquelado de amêndoas.
Os panettones são limitados e estão sendo vendidos no restaurante ou pelo telefone (84) 3642-7007.
Localizado no Hotel Majestic, em Ponta Negra, o restaurante La Brasserie de La Mer tem no conceito da “alta gastronomia francesa” como principal característica da casa, através de uma parceria muito bem sucedida com o renomado chef francês Erick Jacquin, que assina o menu do La Brasserie desde a inauguração. O restaurante está entre os melhores restaurantes na categoria Alta gastronomia. Reconhecido pelo selo Travellers’ Choice – Best of the Best 2024 do TripAdvisor, como o 2º melhor restaurante fino do Brasil e o 6º da América do Sul.
La Brasserie de La Mer
Hotel Majestic Natal – Av. Eng. Roberto Freire, 3800. Ponta Negra – Natal/RN
Fones: (84) 3642-7007
Almoço: 11h às 15h (sexta-feira)
Jantar: 19h às 23h (terça a sábado)
Instagram: @labrasseriedelamer
